Прилавок предназначен для выкладки столовых приборов: ножей, вилок, ложек и подносов. Функцию емкостей для выкладки выполняют 3 стандартные гастроемкости GN-1/3-150 объемом 0,8 л каждая. Нижняя часть прилавка приспособлена для выкладки подносов.