Подовая печь MATINA CP168/16 + D 868 предназначена для приготовления хлебопекарной продукции.

В комплекте поставляется расстоечная камера D 868.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности: 

• Модульная конструкция позволяет монтаж до 5 подов с независимым приводом;
• Отдельное увлажнение для каждого пода с целью оптимизации выпекания и уменьшения потребления энергии;
• Простое, интуитивное, механическое или электронное управление температурой, временем выпечки, дозировкой и сбрасыванием пара.