Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.2 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.

Особенности

• Механическая панель управления
• Количество дверей: 2 шт (металл. двери)
• Простая система пароувлажнения
• Ступенчатое регулирование температуры
• Относительная влажность воздуха в камере: 60-90 %
• Время разогрева камеры до 40 °С: 30 мин
• Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм
• Вместимость по хлебным формам 3Л7: 44 шт
• Вместимость по противням 700х460: 14 шт
• Противни и формы в комплект не входят

Совместим с моделями хлебопекарных печей Восход серии ХПЭ

• ХПЭ-750/500.21 (эмаль-покрытие)
• ХПЭ-750/500.21 (оцинк.)
• ХПЭ-750/500.21 (нерж.)
• ХПЭ-750/500.21 (стекл. двери)