Оборудование Alto Shaam – это надежный помощник на профессиональной кухне. Оборудование пользуется большой популярностью во всем мире – многие повара останавливают свой выбор именно на Alto Shaam, ведь это гарант высокого качества, инновации и удобство в использовании.

Характеристики:
• загрузка 90 кг (по 45 кг в каждой камере)
• две раздельные камеры позволяют готовить различные блюда одновременно
• механическая панель управления очень проста в управлении и поможет избежать ошибок со стороны персонала
• аппарат оснащен контролем температуры приготовления и доводки, а также таймером

Оборудование имеет механическое управление, 2 секции, в каждой секции - 2 решетчатые полки, 1 ребристая. В комплект также входят 1 жиросборник, 1 лоток для щепы.