Конвекционная печь SINMAG SM-710E предназначена для выпекания или разогревания мучных изделий, кондитерских изделий, готовых блюд, свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.

В моделях существует опция впрыскивания воды, необходимая при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий для придания глянца и образования хрустящей корочки. Кроме этого, пароувлажнение изделий снижает потери по массе продукта в процессе выпечки и последующего хранения, что существенно экономит затраты на производство.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

• Подсветка;
• Материал дверей: стекло;
• Материал корпуса: оцинкованная сталь, алюминий;
• Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь;
• Функция реверсивного движения вентилятора системы конвекции;
• Система охлаждения внешних поверхностей печи.