Печь конвекционная Gierre FEV 56 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.

Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

• Изготовлена из нержавеющей стали
• В рабочей камере установлена галогеновая подсветка
• Углы рабочей камеры закруглены для облегчения санобработки
• Раскрывающийся стеклопакет дверцы дает возможность очищать стёкла изнутри
• Работа вентиляторов возможна в 2-х направлениях для равномерной выпечки
• Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения

Совместима с моделями расстоечных шкафов Gierre серии LIEV:

• LIEV 12