Пароконвектомат UNOX XVC705P предназначен для использования в барах, фаст-фудах, кафе, пиццериях, кондитерских и других заведениях общепита. Оборудование относится к серии ChefTop™.

Пароконвектомат работает в 5 режимах и 99 программах. Аппарат оснащен системой климат-контроля AdaptiveClima™ и функцией «Hold» для поддержания температуры и деликатного приготовления.

Особенности:

• Температура готовящегося блюда определяется температурным зондом с 4 датчиками
• Технология STEAM.Maxi™: разбрызгивание воды вентилятором на ТЭНы
• Система AIR.Maxi™ использует комплекс реверсивных вентиляторов
• Система охлаждения и вентиляции рабочей зоны «Venturi» позволяет сбрасывать пар перед открытием дверцы
• Очистка рабочей камеры производится  в  полуавтоматическом режиме.