Пароконвектомат Zanussi FCZ061EBA2 - бойлерная модель с электронной панелью  управления. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.

Особенности

• Встроенный парогенератор
• Цифровая панель управления
• Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+пар), пар при низких температурах, регенерация
• Система быстрого охлаждения камеры печи
• Двухэтапный цикл приготовления
• Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления)
• Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки
• Автоматический пароотводный клапан
• Внешняя и внутренняя облицовка печей выполнена из нержавеющей стали
• Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков
• Система автоматической очистки рабочей камеры
• Возможность определения наличия накипи в бойлере
• Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта