Пароконвектомат Electrolux Professional 268204 позволяет производить до 70% всех вероятных операций тепловой обработки продуктов, заменяя тем самым пароварку, конвекционную печь, жарочный шкаф, плиту, сковороду и пищеварочный котел. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Встроенный парогенератор
• Режимы работы: конвекция; пар: комбинированное приготовление (конвекция + пар), пар при низких температурах, регенерация
• Термощуп для определения внутренней температуры продукта
• Двухэтапный режим приготовления
• Автоматическая мойка
• Быстрое охлаждение рабочей камеры печи
• Режим деликатного приготовления блюд
• Автоматический пароотводной клапан
• Автоматическая система самоочистки Air-O-Clean (4 автоматических цикла и 1 полуавтоматический цикл)
• Бесшовная внутренняя камеры с закругленными углами для облегчения чистки
• Конструкция дверцы предохраняет от ожогов и формирования конденсата
• Контроль за образованием накипи в бойлере
• Автоматический смена воды в бойлера
• Класс защиты IPX5

Дополнительные характеристики:

• Максимальная нагрузка на емкость: 100 кг
• Давление: 1,5-4,5 бар
• Внутренняя ширина камеры: 460 мм
• Внутренняя глубина камеры: 715 мм
• Внутренняя высота камеры: 1450 мм
• Ширина в упаковке: 1060 мм
• Глубина в упаковке: 1000 мм
• Высота в упаковке: 2030 мм
• Объем упаковки: 2.15 куб.м