Пароконвектомат Apach A2/4HD-E используется для одновременного приготовления нескольких блюд на средних и крупных предприятиях общепита. Управление и установка времени, температуры, влажности приготовления осуществляется с помощью интеллектуальной сенсорной панели.

Пароконвектомат имеет в своей конструкции мощный реверсивный вентилятор с 2 скоростями вращения. Оборудование оснащено 4 фазами приготовления, 99 программами в памяти и различными функциями.

В комплект поставки входят термощуп, автомойка.

Функции:

• Предварительный разогрев
• Ускоренное охлаждение
• Отложенный запуск приготовления
• Система регулирования интенсивности парообразования