Пароконвектомат Angelo Po FX61E2 оснащен цифровой панелью управления, имеет шесть уровней загрузки для противней GN 1/1 и пять уровней для противней 600x400 мм.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

• Автоматическая мойка SC2
• Душ
• Термокерн
• 6 программ (3 стадии в каждой)
• Автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем)
• 2 скорости вращения вентилятора
• Ручная подача пара
• Автоматические системы управления процессами приготовления
• Автоматический контроль уровня влажности
• Полностью управляемый вентилятор
• Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой
• Хранение данных HACCP
• Корпус из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304
• Габариты упаковки: 1010x965x1016 мм