Гриль-сковорода электрическая SH-48 производства KOCATEQ предназначена для приготовления блюд в горячих цехах баров, столовых и ресторанов. Она может работать автономно либо в составе технологической линии.

Благодаря использованию такой сковороды можно готовить блюда из продуктов и полуфабрикатов. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд.

Поверхность отделана с трех сторон от окружения брызгозащитным экраном. Поверхность имеет легкий уклон к фронту и отверстие для стока излишков жиров, соков, выделяющихся в процессе приготовления. Эти продукты скапливаются в выдвижном лотке, что упрощает поддержание оборудования в чистом состоянии.

Для обеспечения оптимальных гигиенических условий рабочая поверхность гриля, изготавливаемая из специального теплопроводящего сплава, вварена в корпус, что полностью исключает попадание подтеков внутрь и облегчает очистку. Жаровня с плоской поверхностью снабжена двумя регулирующими термостатами, отвечающими за температуру правой и левой зоны. Установлен световой индикатор работы гриля. Безопасность работы обеспечивается защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении регулирующих термостатов. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.

Характеристики:

• Энергоноситель: электричество
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Система управления: электромеханическая
• Размеры жарочной поверхности, мм: 1219х616