Гриль-бройлер электрический настольный Garland ED-30B оснащен рабочей поверхностью размером 584х483 мм, которая представляет собой чугунную решетку, с расположенными под ней ТЭНами. При обжаривании продукта на нем остается четкая сеточка от решетки. По периметру решетки с 3-х сторон располагается бортик, который предотвращает разбрызгивание. Решетка имеет ручку для подъема. Внизу располагается скрытый жиросборник.

Гриль-бройлер оснащен 2 терморегуляторами. Фронтальная часть и боковые стороны изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование комплектуется ножками высотой 102 мм, которые устанавливаются по желанию клиента. Габариты оборудования указаны без учёта высоты ножек. Модель может комплектоваться открытым стендом с нижней полкой.