Сковорода опрокидывающаяся MKN 2121401 предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Особенности:

• Жарочная поверхность изготовлена из полированной стали
• Вместимость - GN 2/1
• Размер жарочной поверхности - 720х535х190 мм
• Нагревательные элементы Supra встроены в алюминиевые блоки для большей теплоотдачи, оптимального распределения нагрева, короткого времени разогрева, длительной эксплуатации
• Большая теплоотдача обеспечивает минимальные изменения в температуре нагрева при загрузке поверхности холодными продуктами
• Оси опрокидывания имеют оптимальное расположение для полной выгрузки готовой продукции
• Сковорода относится к линии приготовления Optima 700
• Количество ТЭНов: 2 шт.