Сковорода опрокидывающаяся Kocateq EF-W30 предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Особенности

• Изготовлена из нержавеющей стали
• Для регулировки температуры сковорода снабжена аналоговым термостатом
• Для защиты от аварии основного термостата сковорода снабжена защитным термостатом, блокирующим нагрев
• Чаша сковороды изготовлена из теплопроводного сплава, безопасного для контакта с продуктами питания
• Для обеспечения оптимального теплового режима обработки продуктов сковорода снабжена сбалансированной крышкой
• Ручка открывания сковороды теплоизолирована для исключения ожогов персонала
• Для упрощенной разгрузки чаша сковороды опрокидывается и снабжена специальным разгрузочным вырезом
• Внутренние размеры чаши сковороды: 565 х 510 х 150 мм