Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-87C предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Особенности

• Дно чаши изготовлено из компаунда
• Чаша с закругленными краями
• Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 18/10
• Винтовой механизм подъема и опускания чаши
• Сковорода имеет крышку с желобком для сбора конденсата и снабжена пружинным механизмом регулирования
• Датчик безопасности, который отключает нагрев во время опрокидывания
• Размер упаковки: 1000х900х1050 мм