Термостат JULABO PEARL предназначен для приготовления блюд по системе Sous Vide. Технология заключается в медленном томлении ингредиентов, находящихся в вакууме. Благодаря этому методу блюдо сохраняет все вкусовые качества, натуральный аромат, полезные свойства, а также минимизируются потери продукта в процессе приготовления.

Особенности:

• Электронная система управления
• Тип: погружной
• Защитная решетка
• Дисплей с отображением температуры и оставшимся временем готовки
• Предупреждающий сигнал при потере теплоносителя и повышении заданной температуры

Характеристики:

• Диапазон температур: 20-95 °С
• Габариты: 110х120х340 мм
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2 кВт
• Вес: 4,5 кг