Конвейерная однокамерная печь Zanolli Synthesis 08/50 V PW E изготовлена из нержавеющей стали, конвейер - из нержавеющей проволоки. Конвейерная печь может использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи, а также для выпечки прямоугольной пиццы на противне 600*400 мм.

В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).

Особенности

• Цифровая панель управления
• Открываемое боковое окошко для визуального контроля за процессом.
• Возможность регулировки скорости движения конвейера, которая зависит от времени нахождения продукта в печи
• Возможность установки печи в два яруса
• Поставляется со стендом

• Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм

• Ширина конвейерной ленты: 500 мм Длина конвейерной ленты: 1740 мм