Ванна варочная Orved SV THERMO предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды на предприятиях общественного питания, самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности:

• Изготовлена из нержавеющей стали
• Температура: 20-100 °С
• Аппарат имеет электронное программируемое управление с возможностью сохранения до 90 программ
• Специальная силиконовая прокладка, расположенная между внешним корпусом и внутренней варочной ванной, обеспечивает превосходную изоляцию и препятствует нагреванию внешнего корпуса
• Прозрачная перенавешиваемая крышка варочной ванны, изготовленная из закаленного стекла, способна выдерживать возможные удары и сильные перепады температуры, а также позволяет наблюдать весь процесс приготовления
• Предусмотрены ручки для удобной транспортировки, 3 разъема для термощупов, встроенный фильтр для очистки входящей воды, автоматический контроль уровня воды, 3 визуальных дисплея
• Кроме того, предусмотрена постоянная докачка воды, которая испарилась в процессе приготовления
• Вода подается через 2 соленоидных клапана, отдельных для горячей и холодной воды
• Слив воды осуществляется посредством соленоидного клапана
• В комплекте: корзина на 7 делений (весом 5 кг), 3 термощупа, карта для распознавания термощупов, дренажный фильтр