Аппарат Gastrovac Cookvac это аппарат для приготовления продуктов под вакуумом (приготовление в вакууме), который состоит из кастрюли с корзинкой внутри, вакуумного насоса и тепловой поверхности. 

Особенности

• Максимальный уровень вакуума достигается при давлении — 0,8 бар
• Таймер: 1-99 мин
• Температура: 10-150 °С
• Логический контроллер с тач-скрином регулирует смену режимов
• Прибор оснащен отсекателем для жидкости и масла, во избежание попадания в вакуумный насос