Система фильтрации фритюрного масла SYS Vito 80 автоматически очищает фритюр непосредственно в горячей фритюрнице. При использовании системы удаляются обугленные частицы, кусочки продукта, микрочастицы (до 5микрон), акриламиды, полимерные триглецириды; уменьшается запах, загрязнение ТЭНов; сокращаются затраты на очистку оборудования.

Принцип действия: поставьте оборудование в горячую ванну фритюрницы, нажмите кнопку Старт. Система автоматически отфильтрует масло и остановится по окончании рабочего цикла. 

Особенности:

• Система подходит для всех видов фритюрниц и фритюра;
• Экономия фритюра - до 50%;
• За 1 серию можно провести макс.16 циклов, затем оборудование отключится, чтобы предотвратить перегрев;
• Фильтр для частиц изготовлен из целлюлозы;
• Оборудование изготовлено из нержавеющей стали;
• Фильтров в комплекте нет.

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 95 л/мин.
• Время фильтрации: 3,5 мин.
• Объём контейнера для задержанных частиц: 3,5 л
• Глубина захвата: около 350 мм
• Рабочая температура макс. (при температуре фритюра +175 °С): электрический модуль - +75 °С, модуль с фильтром и насосом - +200 °С