Система фильтрации фритюрного масла SYS Vito 30 автоматически очищает фритюр непосредственно в горячей фритюрнице. При использовании системы удаляются обугленные частицы, кусочки продукта, микрочастицы (до 5 микрон), акриламиды, полимерные триглецириды; уменьшается запах, загрязнение ТЭНов; сокращаются затраты на очистку оборудования.

Принцип действия: поставьте оборудование в горячую ванну фритюрницы, нажмите кнопку Старт. Система автоматически отфильтрует масло и остановится по окончании рабочего цикла. 

Особенности:

• Рекомендуется для фритюрниц с ваннами до 12  л
• Экономия фритюра - до 50%
• За 1 серию можно провести макс. 3 цикла, затем оборудование отключится, чтобы предотвратить перегрев
• Фильтр для частиц изготовлен из целлюлозы
• Оборудование изготовлено из нержавеющей стали
• Фильтров в комплекте нет

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 30 л/мин.
• Время фильтрации: 10 мин.
• Объём контейнера для задержанных частиц: 0,8 л
• Глубина захвата: около 150 мм
• Рабочая температура макс. (при температуре фритюра +175 °С): электрический модуль - +75 °С, модуль с фильтром и насосом - +200 °С