Аппарат Apach APFG-49P относится к 900 линии и используется для приготовления блюд в масле. Датчик безопасности блокирует нагревательные элементы ТЭНы, если они перегреваются.

Фритюрница оснащена холодной зоной и горелками из нержавеющей стали с предохранительным клапаном, автоматическим стабилизатором пламени и системой пьезоэлектрического поджига. Управление осуществляется с помощью электромеханической панели. 

В комплект поставки входит закрытый шкаф.