Электрическая фритюрница APACH APFE-47 700-й серии с одной ванной объемом 13 литров из нержавеющей стали AISI 304. Ванна рассчитана на использование одной корзины, под ней расположен кран с фильтром для слива масла в специальный контейнер. Модель имеют электромеханическую панель управления с датчиком безопасности, который блокирует работу ТЭНов в случае их перегрева. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона, что позволяет увеличить время использования масла и упрощает очистку оборудования.

В комплект входит корзина из хромированной стальной проволоки и крышка из нержавеющей стали. Имеется фиксатор, удерживающий корзину с готовой продукцией над ванной.

Поставляется на закрытом шкафу с распашной дверцей. Корпус и рабочие поверхности оборудования изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.