Паста-бойлер Kocateq ZH-TM-12 служит для отваривания макаронных изделий, пельменей, вареников, овощей и т.д. Благодаря особенности конструкции приготавливаемые продукты не прилипают к емкости, что значительно упрощает уход за оборудованием.

Особенности:

• Запорный кран, выведенный на фронтальную панель и кран с носиком для заливки/доливки воды
• Система регулировки интенсивности кипения
• Датчик защиты от сухого хода
• Термостат 50-110 °С
• Возможность использования паста-бойлера в качестве:
  • парового мармита
  • плиты для приготовления блюд путем медленного томления в гастроемкостях
  • финишинга полуфабрикатов, упакованных в вакуумную упаковку
  • размораживания продуктов