Открытый стол с охлаждаемой поверхностью HICOLD SO-11/6 выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304, которая полностью соответствует санитарным нормам. Глубина стола позволяет разместить его в линию со стандартным нейтральным или холодильным оборудованием. На столешнице предусмотрено углубление и дренажное отверстие, не позволяющее излишкам жидкости перелиться за пределы стола. Стол оснащен полкой для хранения инвентаря и посуды.