Стол холодильный (саладетта) Skycold P/S-1-CD-3 с охлаждаемым лотком для гастроемкостей по всей длине столешницы сзади, 1 дверцей, 4 ящиками GN1/1-150 для хранения пищевых продуктов изготовлен из нержавеющей стали. Лоток закрывается прозрачной крышкой. Вместимость лотка 10GN1/9 или 7GN1/6 или 3GN1/3+1GN1/6. Максимальная глубина лотка 165 мм.

Отсек с дверцей оснащен 7 парами направляющих для GN, 2 полками-решётками. Съемный холодильный агрегат имеет электронный регулятор, точный показатель температуры, автоматический контроль разморозки, моющийся фильтр, автоконтроль за загрязнением фильтра, систему защиты от перебоев в электроэнергии. Изоляция корпуса толщиной 50 мм имеет воздушный канал внутри для равномерного распределения холодного воздуха. Выдвижные ящики, фильтр, направляющие и уплотнительные резинки являются съемными.

Оборудование комплектуется регулируемыми по высоте ножками высотой 90 мм (75-115 мм). Габариты оборудования указаны с учетом высоты ножек 90 мм, корпуса стола 720 мм и столешницы 40 мм.