Спиральный тестомес MEC M-40-C-2S предназначен для замеса теста. В процессе перемешивания температура теста сильно не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Прибор оборудован системой механического подъема месильного органа, что позволяет легко снимать дежу после завершения работы. Электромеханическая система управления, располагающаяся сбоку, включает в себя кнопки включения, выключения и таймер. Предохранительная металлическая решетка, расположенная над дежой, легко откидывается, позволяет наблюдать за рабочим процессом и осуществляет функцию защиты оператора. Через отверстия решетки можно добавлять ингредиенты без выключения тестомеса.

Корпус устройства окрашен в белый цвет и сделан из нержавеющей стали. Компактные размеры и высокая производительность аппарата позволяют широко использовать его на любых предприятиях общественного питания.