Monferrina DollyMini - это полностью автоматическое устройство для замеса теста и производства коротко резанных и длинных макаронных изделий.

Корпус напольной машины изготовлен из анодированного алюминия. Соприкасающиеся с продуктом части изготовлены из нержавеющей стали. Аппарат легко разбирается для очистки.

Машина представляет из себя комбинацию тестомесильной машины для замеса любого типа муки и механического без вакуумного экструдера.

В комплект поставки входят: четыре бронзовые фильеры. Дополнительно поставляется широкий ассортимент бронзовых и тефлоновых фильер. Возможно получение теста Sfoglia путем экструдирования (фильера поставляется дополнительно).

Характеристики:

• Узел замеса теста вместимостью: 2,5 кг
• Производительность: до 6 кг/ч.
• Габариты: 550х290х300 мм
• Напряжение: 220/1/50
• Мощность: 0,4 кВт
• Аналоговая панель управления
• Розетка для подключения ножа подрезки пасты