Машина ТОРГМАШ УКМ-06 используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания в столовых, ресторанах, кафе и других предприятиях общепита. Оборудование состоит из:ПМ-приводного механизма с  двухскоростным электродвигателем, ММ-мясорубки, МО-овощерезательно-протирочного механизма  и П-01-подставки.

Рабочие органы МО:

• Ротор лопастной
• Диск протирочный
• Решетка 12х12 мм
• Нож дисковый 2 мм
• Диск шинковочный
• Нож дисковый 10 мм
• Нож комбинированный 10х10 мм

Характеристики:

• Частота вращения приводного вала ПМ: 170/330 об./мин.
• Напряжение ПМ: 380 В
• Мощность ПМ: 1,12/1,5 кВт
• Производительность ММ: 180 кг/час
• Диаметр решетки ММ: 82 мм
• Диаметр отверстий ММ: 3/5/9 мм
• Производительность нарезки овощей МО: 200-350 кг/час
• Производительность протирки картофельного пюре МО: 400 кг/час