Планетарный миксер Avancini PL 10 служит для замеса песочного, бисквитного, заварного, слоеного, белкового и дрожжевого теста, а также для взбивания кремов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи.

Оборудование оснащено таймером и защитным экраном. Управление происходит с помощью электромеханической панели. В комплект поставки входят 4 съемных насадки из нержавеющей стали: дежа, спираль, венчик и лопатка.